二月初二龍擡頭

龍頭節，又稱“龍擡頭”或“青龍節”，節日日期爲陰曆二月初二，是中國的傳統節日之一。根據民間傳說，此爲主管雲雨的龍王擡頭之日，也意謂著在此之後雨水會漸多。也有人認爲“龍擡頭”指的是百蟲開始於初春甦醒：如俗話說“二月二，龍擡頭，蠍子、蜈蚣都露頭。”中國迄今民俗仍有於農曆二月二日拜土地公的儀式，號稱“作牙”。

二月初二，龍擡頭，相傳二月初二是軒轅黃帝出生的日子。夏曆二月初二，傳說天上掌管降雨之神龍王擡頭。意味今後雨水就會多了起來，有利於耕種。一種說法是龍王因思念失去的女兒，因此總是在農曆二月初二這天從海底擡頭出來，望着失去女兒的方向，以寄思念。

節日的形成作爲“龍擡頭”的二月初二則正式開始於元朝，《析津志》記載：“二月二，謂之龍擡頭”。在明代、清代該節日則開始盛行，清人潘榮陛《帝京歲時紀勝》記載：“二日爲龍擡頭日。鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼爲引龍回。都人用黍面、棗糕、麥米等物油煎爲食，曰薰蟲。”因古代中國是農耕爲主的國家，所以人們對農業非常重視，二月初正處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”三個節氣之間，這時農作物需要雨水的時期，人們非常希望通過對龍的祈求行爲來實現降雨的目的.另外、亦有將二月初一稱爲“春龍節”的說法，《中華全國風俗志》記載：“二月朔日爲青龍節，取竈圍物，如龍蛇狀，名曰引錢龍。”

過節風俗到了元朝，“二月二” 就和“龍擡頭”聯繫到一起了。描述元燕京風俗的《析津志》提到，“二月二，謂之龍擡頭”。這一天人們盛行吃麪條，稱爲“龍鬚麪”；還烙餅，叫作“龍鱗”；若包餃子，則稱爲“龍牙”。總之都要以龍體部位命名。

明朝以後，在二月二還增添了“薰蟲”、“炒豆”的活動。明《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍擡頭……薰牀炕，曰薰蟲，爲引龍蟲不出也。”

清康熙時的《大興縣誌》記載，“二月二，家各爲葷素餅，以油烹而食之，曰薰蟲。”清末《燕京歲時記》記載：“二月二日……今人呼爲龍擡頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食麪者謂之龍鬚麪。閨中停止針線，恐傷龍目也。”這時不僅吃餅吃麪條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。除了吃麪食外，還將這個節日引申爲導引風水的好日子，清《宛署雜民》記載：“都人呼二月二爲龍擡頭，鄉民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼爲引龍回。”祈求風調雨順。

民國時期，二月二的民俗有：“二月二日，俗稱龍擡頭。晨起以竿敲樑，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時近驚蟄之期。農家鹹以粗米麪作餅及饅首而爲早餐。婦女於是日爲童孩剃頭，蓋取龍擡頭之意雲。”